Bouquets de chou-fleur rôti

Un accompagnement idéal pour une protéine animale.

Ingrédients pour 4 personnes .

1 beau chou-fleur bio Huile d'olive Sel

Ail oignon

curcuma, paprika

Cru ou cuit, le chou fleur est très peu calorique. Excellente source de vitamine C, de potassium, de vitamines B et de fibres pour un bon transit !

Cuisiner

* Préchauffer le four à 200°, sortir la plaque.

* Laver soigneusement le chou, et détailler le en petits bouquets.

* Mettre les bouquets dans un grand saladier, rajouter l'huile d'olive, le sel, l'ail l'oignon haché, le curcuma et le paprika. Bien mélanger.

* Etaler les bouquets de chou fleur sur la plaque du four.

* Enfourner 20/25 minutes .

Mon conseil : J'aime bien accompagner ces bouquets de chou fleur d'une salade verte (ne pas oublier l'ail et l'oignon dans la salade!) et d'une protéine animale.